النهاردة هنشارك معاكوا طريقة عمل كيك اليوسفى سهلة وسريعه جدا وبمهلبية طعم رائع جدا من المطبخ التركى نتمنى تجربوها مستنيين رائيكم فى التعليقات وياريت تعملوا لايك وشير للفيديو بالهنا والشفا :)
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf
لعمل الكيك ;
5 بيضات
1,5 كوب سكر
½ كوب زيت
½ كوب مياه بارده
1 باكت فانيليا
1 باكت بيكنج بودر
2 أكواب دقيق
1 قشر يوسفى مبشور
لعمل الكريمة ;
4 أكواب حليب
3 ملاعق دقيق مملوءة
2 ملاعق نشا مملوءة
1 ملعقه زبد
7 ملاعق سكر
1 باكت فانيليا
لعمل الصوص ;
2 أكواب عصير يوسفى
3 ملاعق نشا
3 ملاعق سكر(يمكنك تذوق عصير اليوسفى اذا كان فيه سكر او لا على هذا الحسب يمكنكم اضافة السكر )
نحتاج الى 2 أكواب من الحليب لسكبها فوق الكيك
طريقة التحضير:
1- فى وعاء مناسب نقوم بوضع 5 بيضات ,1,5 كوب سكر, باكيت فانيليا ,ونضربهم لمدة 7-8 دقائق حتى يبيض لونها.
2- نضيف نصف كوب مياه باردة , نصف كوب زيت, وواحده قشر يوسفى مبشور , والاستمرار فى الضرب .
3-فى الاخير إضافة 2 أكواب من الدقيق المنخول و باكيت بيكنج بودر ونضرب جيدا .
4- نقوم بسكب عجين الكيك فى قالب الفرن بعد دهنه بالزيت.
5- ثم ادخليها لفرن ساخن على درجه حراره 170 لمده 25 دقيقه.
6- بعد اخراجها من الفرن يمكننا سكب 2 كوب من الحليب فوقها وتركها لتبرد.
7- لعمل المهلبية فى طنجره مناسبه نضع 3 ملاعق دقيق, 2 ملاعق نشا, 7 ملاعق سكر, 1 باكت فانيليا ,ولتر من الحليب ووضعهم على النار حتى يتغير لونهم .
8- بعد الغليان يمكنك إضافة 1 ملعقة من الزبد عليها وتقليبها ثم سكبها فوق الكيك البارد.
9- لعمل الصوص فى طنجرة نضع 2 كوب من عصير اليوسفى الطازج 1 كوب مياه 3 ملاعق سكر و 3 ملاعق نشا وتقليبهم على النار حتى يتغير لونهم.
10- ثم نسكب الصوص فوق المهلبيه وادخليها البراد لمدة يوم كامل .
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky