طريقة اعداد كنافة الجبن في البيت على الفحم على الطريقة التركية ، المكونات نصف كيلو شعريه ، 200 غرام دهن حر او سمنه بلدي او زبده ، نصف كيلو جبن موزريلا مبروش ، ربع كيلو جبن حلو غير مملح كامل الدسم ، علبة قشطه ، قطعتان جبن مراعي ، فستق حلبي اختياري ، القطر او الشيره قدحان سكر وقدح ونصف ماء زائد قطرات من ماء الزهر وعصرة ليمون