कढाई में गेहू आटा से पिज़्ज़ा बनाइये फटाफट - aata pizza in kadhai recipe | Cheese burst aata pizza
Ingredients
1.Chopped onion
2.chopped tomato
3.chopped green capsicum
4.wheat flour
Grated mozrilla cheese
एक कटोरी में पानी ले
फिर उसमें थोड़ा नमक ,चीनी और यीस्ट
डाले जिससे यीस्ट activate हो जाएगा
take some water in a bowl and
add little salt,sugar and yeast
to activate yeast
अगर आप यीस्ट डालना नही चाहते तो
1/2 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून चीनी,
1/4टीस्पून बेकिंग सोडा और
1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर डालकर आटे को गूंथे
एक कप आटा ले
Take a cup of wheat flour
Make soft dough using yeast solution
यीस्ट के घोल को आटे में डालकर गूंथ लें
गूंथे आटे को 20 मिनट के लिए छोड़ दे
left dough for 20 min.
Put salt layer in bottom of kadhai
and heat at high flame for 5 min.
कढ़ाई की तली में नमक की परत बिछा लें
और 5 मिनट के लिए तेज आंच पर गरम करे
गूंथे आटे को आधे घंटे के लिए ढककर छोड़ दे
Left the dough for half an hour
एक प्लेट में मख्खन लगा लें
Grease plate with butter
गूँथे आटे को प्लेट के बराबर फैला ले
put dough in plate and spread to size
फिर उसमें fork से छेद कर लें
make tiny porous by fork
प्लेट को सीधे कढ़ाई में रख कर दक्कन बंद कर
5 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखे
place the plate on salt in kadhai and close
the lid for 5 min.on low flame
5 मिनट बाद प्लेट को निकाल लें
After 5 min. take out the plate
पिज़्ज़ा सॉस को फैला दें
Spread pizza sauce uniformly
बारीक़ कटा टमाटर फैलाय
Spread chopped tomato
बारीक़ कटा प्याज फैलाय
Spread chopped onion
Spread chopped Capscicum
Put in kadhai for 20 min. on low flame
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