الطريقة السهلة لتحضير فطائر السبانخ - Yummy Food US

فطائر السبانخ : مقادير العجين: 1 م.ك سكر 1/2 م.ص ملح 1+ 1/2خميرة حبيبات 1 كوب ماء فاتر نصف كوب طحين تخلط المقادير وتخمر ربع ساعة ثم يضاف 1 كوب + نص كوب طحين و 3 م.ك زيت زيتون وتعجن جيداً تخمر العجينة في مكان دافىء لمدة نصف ساعة مقادير حشوة السبانخ: حزمة سبانخ مقطعة ومغسولة جيداً أو 7 أكواب من السبانخ الطازجة يضاف لها نصف م.ص ملح وتفرك ثم تعصر السبانخ جيداً من الماء يضاف للسبانخ ربع كوب جوز مفروم فرم وسط 1/8كمون 1/4بابريكا 1/4كزبرة يابسة 1/2حمض الليمون رشة رقائق حر ( اختياري) 2 م.ك زيت زيتون بصلة صغيرة مفرومة ناعماً تخلط مقادير الحشو جيدً ويرق العجين ويقطع دوائر تحشى الدوائر بمقدار ملعقة كبيرة من الحشو وتغلق على شكل مثلث تدهن صينية فرن بزيت الزيتون وتدهن الفطائر بالقليل من زيت الزيتون تدخل الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارةF 400 / 200 C حتى تتحمر من الأسفل ويشعل الفرن من الأعلى اخر دقيقة حتى تتحمر

Category