Duration 6:2

طريقة عمل الجينواز أو الكيك الإسفنجي بطريقة ناجحة و مقادير مضبوطة Génoise facile. إيمان بنصبيح US

416 689 watched

6.6 K

Published 1 Jan 2018

رولي راقي بالتورون ( النوجا) : /watch/gptSXElBaxPBS شهيوات إيمان بنصبيح Cuisine Iman Ben Ssbihe المقادير : الجينواز :4 حبات بيض +100غ سكر حبيبات +100غ دقيق +قبيصة الملح + 7 غ فانيليا الطريقة :نخفق البيض جيدا مع المح و السكر و الفانيليا حتى يصبح الون أبيض و كثيف نضيف الدقيق شوية بشوية بطريقة دائرية من الأسفل إلى الأعلى للإحتفاظ بالهواء لي في الكيك الإسفنجي. نسكبه في صينية فوق ورق الفرن مدهون بالزبدة و ندخله لفرن ساخن على 180درجة لمدة 8 دقائق. مباشرة و هو دافئ نزيل ورق الفرن و نلفه بشكل رولي حتى يأخد هذا الشكل و هو ساخل و لا يتكسر فيما بعد.